RESULTATS

Un nouveau type de fruit

Le programme offre un spectre extrêmement large de prunes japonaises avec des épidermes très variables, une chair le plus souvent rouge et des niveaux de sucres élevés. Les résultats de la sélection montrent les caractéristiques d’un nouveau type de fruit aux qualités remarquables avec notamment un bouquet aromatique inédit, sucré et savoureux. La grande diversité dans la présentation permet de décliner les prunes Métis® en 4 gandes familles:

• Metis® Oxy est la famille qui entame la saison. C’est un fruit à la chair rouge sanguine et à la peau foncée. Un fruit très juteux, très aromatique, très singulier avec une saveur inattendue.  Les variétés de Metis® Oxy se caractérisent par leur teneur élevée en antioxydants.
• Metis® Tonic se récolte à la fin de l’été et durant l’automne. C’est pourquoi Metis® Tonic garde les nuances… du soleil d’été. À la peau rougeâtre et à la chair jaune, son goût est extrêmement sucré. Très juteux, il apporte un souffle de fraîcheur après la chaleur.
• Metis® Safari est la variété la plus exotique. Sa peu fine et croquante confère au fruit une saveur acidulée originale.
• Metis® Aroma est un fruit légèrement pourpre à la chair jaune à rougeâtre. D’une douceur remarquable, c’est un fruit mûri sous le soleil avec un arôme persistant et juteux

Autre atout: une disponibilité commerciale étendue de mi-juin jusqu’à fin décembre.

DEVELOPPEMENT

Star Fruits et Rusticas del guadalquivir

Les éditeurs assurent le développement de la gamme pour le marché européen depuis plusieurs années selon un protocole conventionnel :

• réception des variétés sélectionnées par Glen BRADFORD
• mise en quarantaine
• implantation en vergers d’évaluation. La capacité d’adaptation des nouveaux cultivars aux différents territoires européens est ainsi évaluée en Andalousie, en Estrémadure, en Midi-Pyrénées, en Rhône-Alpes, dans le Languedoc-Roussillon et en Emilie-Romagne pendant plusieurs années.
• implantation en vergers pré-commerciaux. Ici, les arbres sont conduits pour évaluer le comportement des cultivars en conditions réelles de production.

In fine, seules les meilleures variétés seront cultivées en vergers de production. Elles viendront compléter la gamme de prunes Metis® mises sur le marché.

MISE EN MARCHÉ

Une démarche de filière

Pour valoriser tout le potentiel du programme d’obtention, Star Fruits et Rusticas Del Guadalquivir ont choisi des partenaires fiables. Assumant son rôle clé dans l’animation de ce projet, Star Fruits s’implique dans la coordination de tous les acteurs afin d’atteindre des objectifs ambitieux et partagés :

• production des fruits de haute qualité exprimant toute la saveur des variétés du programme.
• proposition d’un conditionnement attractif et valorisant la qualité du produit en vue de répondre aux attentes des consommateurs.
• promotion et mise en marché de la production selon un modèle privilégiant le partage du progrès économique pour l’ensemble des acteurs du projet.

LES PARTENAIRES

Royale, Espagne (http://www.royal.es/)
Blue Whale, France (http://www.blue-whale.com/)
Zani, Italie (http://www.granfruttazani.it/en/the-company/)
Minguzii, Italie (http://www.minguzzi.it/wp/)

MARKETING

Metis®, mix of sensations

Ce programme d’obtention et de développement ambitieux rend possible une véritable communication de marque qui s’incarne dans la démarche. Pour en savoir plus: http://www.metis-fruits.com/fr/inicio/